Диетические и вегетарианские блюда

  • Main
  • Диетические и вегетарианские блюда

Диетические и вегетарианские блюда

Мельник В.М.
Koliko vam se sviđa ova knjiga?
Kakav je kvalitet fajla?
Preuzmite knjigu radi procene kvaliteta
Kakav je kvalitet preuzetih fajlova?
Предлагаемая книга состоит из двух разделов. Первый из них — посвящен диетическому питанию в домашних условиях, второй — приготовлению вегетарианских блюд.
Диетические блюда содержат 6 основных диет:
диета № 1 — предназначена для больных, страдающих язвами желудка, двенадцатиперстной кишки, катарами желудка, болезнями желчного пузыря, перенесших операцию в области желудка и кишечника;
диета №2 — для больных хроническим гастритом с недостаточной кислотностью и секрецией, при колитах» болезнях челюстей, недостатке зубов и др.;
3
диета № 4 — для больных хроническим колитом в стадии обострения, после операции кишечника, после голодных дней, с целью «щажения» кишечника и снижения бродильных процессов;
диета № 5 — для больных желтухой (болезнь Боткина) с хроническими заболеваниями печени и желчного пузыря, желудка, кишечника и др.;
диета № 7/10 — для больных, страдающих почечными, сердечными заболеваниями, гипертонической болезнью, атеросклерозом;
диета № 9 — для больных сахарным диабетом и заболеваниями, сопровождающимися нарушением нервной системы.
Второй раздел — вегетарианские блюда — содержит описание холодных блюд и закусок, первых и вторых блюд, сладких блюд и напитков, приготовленных из овощей, фруктов, молочных, крупяных, макаронных и мучных изделий.
Вегетарианские блюда содержат много витаминов, минеральных солей, быстро приготовляются и отличаются высокой калорийностью, особенно при правильно составленных рецептурах.
В обоих разделах даны рецептуры блюд и способы их приготовления в домашних условиях. Рецепты диетических блюд указаны из расчета на одного человека, а вегетарианских — на четырех человек.
Предлагаемая книга рассчитана на широкий круг читателей, которые нуждаются в диетическом питании в домашних условиях.
Godina:
1972
Izdavač:
Картя Молдовеняска
Jezik:
russian
Fajl:
DJVU, 4.91 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
russian, 1972
Čitati Online
Konvertovanje u je u toku
Konvertovanje u nije uspešno

Najčešći pojmovi