Как приготовить хлеб из пророщенной пшеницы

Main
Cookbooks, Food & Wine
Как приготовить хлеб из пророщенной...

Как приготовить хлеб из пророщенной пшеницы

Name: Как приготовить хлеб из пророщенной пшеницы
ISBN: 9785901597040

Лобачев Евгений Михайлович

0 / 0

0 comments

Koliko vam se sviđa ova knjiga?

Kakav je kvalitet fajla?

Preuzmite knjigu radi procene kvaliteta

Kakav je kvalitet preuzetih fajlova?

Здоровый хлеб без дрожжей, заквасок и соды, но пористый. В основе его приготовления лежит проращивание зерна с последующей естественной ферментацией. Эти природные процессы обеспечивают продукту полный вкус, сложный букет, длительное хранение, а главное - ярко выраженные лечебно-профилактические свойства.
Любителей досконально вникнуть в суть проблемы приятно удивит обилие технических подробностей. Приготовление хлеба из проростков в домашних условиях доступно каждому. Способ производства, в основном, относится к мелкотоварному, но может заинтересовать и более крупных производителей.

Kategorije:

Cookbooks, Food & Wine

Godina:

2002

Izdavač:

Кладезь

Jezik:

russian

Strane:

120

ISBN 10:

5901597044